default_mobilelogo

Cá viên rim cà ri

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm cá viên rim cà ri:

– 250g cá viên Thuận Phát

– 10g bột cà ri

– ½ củ hành tây

 

– 4-5 tép tỏi khô

– 30ml nước cốt dừa

– 10ml xì dầu

– 1 muỗng canh dầu hào

3 bước đơn giản làm cá viên rim cà ri thơm phức 2
3 bước đơn giản làm cá viên rim cà ri thơm phức 3
3 bước đơn giản làm cá viên rim cà ri thơm phức 4

Làm nóng chảo mà không thêm dầu, đổ bột cà ri vào đảo thơm trên lửa nhỏ rồi đổ ra bát, để riêng.

3 bước đơn giản làm cá viên rim cà ri thơm phức 5
3 bước đơn giản làm cá viên rim cà ri thơm phức 6

Làm nóng chảo trở lại với một chút dầu, đổ hành tây và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Đổ bột cà ri vào đảo đều.

3 bước đơn giản làm cá viên rim cà ri thơm phức 7
3 bước đơn giản làm cá viên rim cà ri thơm phức 8

Đổ nước cốt dừa, xì dầu, dầu hào và một muỗng canh nước lọc vào chảo. Khi hỗn hợp sôi thì trút cá viên vào, đợi lại thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục rim cho đến khi cá viên thấm gia vị, ngả màu nâu vàng thì nhấc chảo cá ra khỏi bếp.

Gắp cá viên cà ri ra bát nhỏ, xiên cá vào từng que tăm cho đẹp mắt.

3 bước đơn giản làm cá viên rim cà ri thơm phức 9

Cá viên rim cà ri là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Hồng Kong được nhiều người yêu thích. Ngày lạnh, chẳng cần đi đâu xa, bạn có thể thưởng thức món ăn chơi thú vị này ngay tại căn bếp nhà mình. Cá viên thấm đẫm trong nước xốt đậm đà, thơm ngọt và được cà ri tăng vị nên càng thêm hấp dẫn. Bầu không khí gia đình chắc hẳn sẽ thêm phần ấm áp và rôm rả!

3 bước đơn giản làm cá viên rim cà ri thơm phức 10

Thống kê truy cập

044478
Hôm nay
Hôm qua
Tuần này
Tuần trước
Tháng này
Tháng trước
Tất cả
12
61
73
44084
1247
1347
44478

Kết nối với chúng tôi

  twitt  skype  P insta